¡No te pierdas nada!

Recibe los últimos post y contenido exclusivo en tu correo. Nada de spam. Prometido.

Alimentos saludables para regenerar la flora intestinal

Dentro de nuestro cuerpo existen pequeños microorganismos que conviven con nosotros. Cuando todo nuestro cuerpo funciona bien nos sentimos con energía para enfrentar los retos diarios. Coger todos los nutrientes que comemos en una alimentación saludable es una parte fundamental de nuestro sistema digestivo.

La flora intestinal es el conjunto de bacterias que conviven en simbiosis con nosotros en el intestino. Estas bacterias son beneficiosas para nosotros, ya que se encargan de absorber nutrientes y sintetizan algunos compuestos, como el complejo B y la vitamina K, que de otra forma sería muy difícil obtener.

Nuestra flora intestinal es un ecosistema propio complejo que es capaz de mantenerse en equilibrio y autorregularse. El problema es que al estar compuesta de microorganismos son muy sensibles y en ocasiones, cuando nos intoxicamos o sufrimos una infección, al tomar antibióticos destruimos la flora.

La mejor forma de ayudar a nuestro organismo a regenerar la flora intestinal es consumir alimentos que contengan de forma natural componentes probióticos. Los alimentos probióticos son aquellos que contienen microorganismos vivos que estimulan el crecimiento natural de la flora intestinal. Si los ingerimos en las cantidades suficientes, pueden ser muy beneficiosos para nuestra salud y el correcto funcionamiento de este.

Ya sabéis que el objetivo del estilo de vida saludable es alimentarse de aquellos alimentos naturales y orgánicos que por instinto debemos consumir. Por supuesto, todo lo que comemos influye en nuestro cuerpo, y síntomas como la diarrea pueden indicar que hay algo que no está funcionando bien. No estamos diciendo que no haya que tomar medicamentos cuando un médico los prescriba, pero todo lo que podamos hacer por nuestro cuerpo de forma natural para sanarlo será infinitamente mejor.

Como hemos dicho antes, existen ciertos alimentos que contienen probióticos de forma natural. Muchos de los alimentos que han pasado por un proceso de fermentación contienen dichos microorganismos.

Lácteos

Los lácteos son una gran fuente de probióticos, especialmente cuando sufren un proceso de fermentación como es el yogur, el requesón o el jocoque (de la gastronomía mexicana). Como ya hemos hablado de los lácteos, su consumo dentro de la dieta saludable es polémico. Hay corrientes en donde los eliminan por completo y otros no. En mi caso no los elimino y creo que son muy beneficiosos para la salud, especialmente a la hora de regenerar la flora intestinal. Por supuesto esto queda completamente sujeto a las preferencias y tolerancias de cada uno.

Kéfir

El Kéfir también es un lácteo fermentado similar al yogur, sin embargo, sus propiedades probióticas son mucho mayores. Contiene 6 tipos de bacterias distintas y su consumo tiene increíbles beneficios. El único problema de este alimento es que es más costoso de producir, por lo que el yogur es más popular. Sin embargo, es sencillo de hacer. Cada vez más podemos encontrar el Kéfir en los supermercados y todos ecológicos y orgánicos.

Chucrut

El chucrut o repollo fermentado es otro de los alimentos ricos en probióticos, precisamente por el proceso de fermentado. Muy típico de la gastronomía alemana, francesa, rusa y polaca. Usado como acompañante y cada vez más común en otras partes del mundo, se puede conseguir ya fermentado con facilidad. De sabor entre amargo y ácido es un alimento muy nutritivo que ayuda a regenerar las bacterias de nuestro intestino. 

Otros alimentos probióticos

Existen otros alimentos que contienen alguna de las bacterias probióticas de nuestra flora intestinal, por lo que, selectivamente, contribuyen a su regeneración. Frutas, verduras y semillas como la piña, manzana, melocotón, fresa, calabaza, alcachofas, espárragos o las semillas de lino son fuente de bacterias naturales muy beneficiosas para nuestro organismo. Las legumbres también tienen probióticos naturales, pero recuerda consumirlos con moderación dentro de la dieta saludable.

Como veis hay alimentos ricos en bacterias probióticas que ayudan a regenerar la flora intestinal, así como mantenerla sana. Con una flora intestinal activa y saludable conseguiremos mejorar nuestra salud y sentirnos bien con nosotros mismos. ¿Qué otros alimentos ricos en probióticos consumís?

 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Comentarios

1 Comentario
  1. posted by
    Luismi
    Abr 2, 2017 Reply

    El plátano macho no estaría también en esta categoría??

Déjame un comentario y charlamos

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

sígueme en Instagram