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Barritas: totalmente naturales y sin azúcar

Hoy en día vivimos en un absoluto frenesí. El trabajo, los estudios, la casa, los hijos y demás quehaceres que ocupan nuestro tiempo agotan nuestra energía rápidamente. Muchas veces no tenemos tiempo de preparar comidas que satisfagan nuestras necesidades entre horas, sin embargo, eso no significa que tengamos que ir a la tienda de la esquina a comprar cualquier alimento procesado lleno de azúcares y grasas hidrogenadas. Os presentamos una alternativa natural, muy fácil de preparar y conservar. Se trata de unas barritas energéticas sin azúcares que repondrán vuestra energía para continuar con vuestras tareas del día o para recuperaros de vuestra sesión de ejercicio.

Barritas Paleo

Para preparar estas barritas naturales energéticas se combinan tres componentes claves: carbohidratos de rápida absorción, mucha grasa y fibra con ingredientes totalmente saludables. Son pequeñitas pero matonas, perfectas para llevarlas contigo a todas partes y mantener tu nivel de energía óptimo. Un bocado riquísimo, lleno de ingredientes naturales para no descuidar la alimentación.

Barritas Paleo

Para hacer estas barritas nutritivas necesitáis 7 ingredientes, una bandeja plana para extender la masa y congelarlas luego. Se conservan en perfectas condiciones durante mucho tiempo en la nevera y las puedes disfrutar entre horas e incluso como postre.

Ingredientes para las barritas saludables:

  • 500 gramos de dátiles o 25 unidades
  • 1 taza de anacardos naturales
  • Una taza de almendras naturales o tostadas con piel
  • 1 taza de avellanas tostadas
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 100 ml de aceite de coco
  • Una cucharadita de sal (o menos dependiendo de vuestro gusto)

Barritas PaleoPreparación:

  • Colocar en una procesadora de alimentos los anacardos, las avellanas y las almendras. Triturad cada uno por separado hasta obtener un polvo similar a una harina. Añadir al bol del robot de cocina o batidora de repostería para mezclarlo luego con el resto de los ingredientes.
  • Remover las semillas de los dátiles y colocar en la procesadora de alimentos hasta que se haga una pasta. Transferirla al bol del robot de cocina.
  • Incorporar la harina de coco, la sal y el aceite de coco al bol donde está el resto de los ingredientes y encender el robot de cocina para mezclar todo uniformemente.
  • Colocar en una bandeja plana papel transparente y envuelve toda la superficie. Añade la masa y utilizando vuestros dedos aplanar por toda la bandeja hasta conseguir un rectángulo de más o menos un grosor de 1/2 centímetro. Esto dependerá del molde que decidáis utilizar y del grosor que a vosotros os guste más.
  • Antes de llevarla al refrigerador, trazar las lineas para cortar las porciones. Yo utilicé un cortador de pizza e hice formas rectangulares a lo largo.
  • Llevar la bandeja al congelador. Al cabo de un par de horas las barritas estarán firmes y listas para separarlas en las distintas porciones. Podéis conservarlas en un recipiente hermético en la nevera o incluso congelarlas por mucho más tiempo.

Barritas Paleo

Si no disponéis de un robot de cocina o procesadora de alimentos, podéis usar una batidora para triturar todos los ingredientes mencionados anteriormente y mezclarlos luego utilizando una cuchara de madera o a mano.

¡Comentad este artículo más abajo si tenéis cualquier duda!

 

 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Comentarios

1 Comentario
  1. Avatar
    posted by
    Carlos
    Mar 28, 2017 Reply

    Buenas tardes,,

    Nos gustaría colaborar con vosotros, pero antes de todo queremos presentarnos,

    DIETBOX es la plataforma online líder de cajitas saludables en España. Contamos con una media de 1.000 suscriptores mensuales.

    Colaborar con nosotros es una excelente idea ya que hemos posicionado la marca este año en un referente del «estilo de vida saludable» y somos la página de suscripción mensual numero uno de nuestro sector.

    Me gustaría proponerte una cajita edición especial que vamos a lanzar. Se trata de una cajita exclusiva de barrita: DietBox Bars.

    Si me facilitas un email, te adjunto el Power Point y ya me dices que te parece.

    Es una edición especial la cual solicitamos menos unidades de producto (520 unidades) y son con marcas limitadas.

    Un saludo!! 🙂

Déjame un comentario y charlamos

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