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Lanzamiento de “cambia lo que comes y cambiarás el mundo”

Ya os anuncié hace unos meses que, por fin, mi libro “cambia lo que comes y cambiarás el mundo” estaba a la venta. ¡El sueño se convirtió en realidad!. Así que, cuando desde Paleotraining me ofrecieron participar en la inauguración de su nueva sala en Madrid y presentar mi libro, no me pude negar.

Pasamos una mañana muy entretenida, hablando de temas como los nuevos entrenamientos paleo, la importancia que tiene el alimentarnos de una forma natural y las claves de la dieta paleo y el porqué es tan beneficiosa para la salud. ¡No se me ocurrió mejor forma de presentar mi libro!

No os desvelaré mucho de él, pero si os avanzaré que cuenta con una parte muy personal que me ha gustado y costado escribir a partes iguales. Y como no, os explico mis comienzos y los motivos que me han llevado a querer alimentarme de una forma natural, sin azúcares, libres de aditivos y de ultraprocesados.

Aunque sí puedo decir abiertamente un tema principal del libro, ya que si sois lectores de este blog ya sabréis, y es cómo la industria alimentaria antepone sus intereses económicos a nuestra salud. Algo que lleva sucediendo desde hace más de 60 años y que conlleva desastrosas consecuencias para nuestra salud.

No podía faltar en mi segundo libro una sección de recetas basadas en la dieta paleo, hechas con alimentos muy naturales, nutritivo y beneficiosos para nuestro organismo. Así os servirá de inspiración, tanto si sois principiantes y os queréis adentrar de nuevas en el mundo de la alimentación saludable, como si sois unos expertos.

Pero “cambia lo que comes y cambiarás el mundo” va más allá de una alimentación paleo y sus principios, también quiero haceros ver que el descanso es necesario y beneficioso para nuestra salud. Además de la importancia que tiene el estar en contacto con la naturaleza, volviendo a disfrutar de lo que nos rodea y cómo vivir de una manera responsable.

Espero que, si os animáis a tenerlo en vuestras casas, os guste y sobre todo, que la información que en él encontraréis, os resulte muy útil.

Si queréis saber más sobre mi libro, podéis encontrarme en revistas como Elle o Actual Gastro y en periódicos como El Mundo.

Podéis encontrar “cambia lo que comes y cambiarás el mundo” en Amazon, El Corte Inglés, Fnac o en nuestra tienda física situada en Plaza Manuel Becerra nº2.

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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