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Ingredientes 1 boniato 4 dientes de ajo Un trozo de raíz de jengibre cortado a trocitos muy pequeños 5 setas de shiitake cortados muy finos Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra molida 1 pizca de sal marina 1 paquete de bacon 1 lima 3 cucharadas de crema de cacahuete ½ albaricoque de...
¡Wheatgrass tu nuevo Superalimento! Muchos quizás os estáis preguntando qué es wheatgrass. Wheatgrass es un germinado de trigo, o también conocido pasto de trigo. Se deja crecer hasta unos 15 cm y usamos la hoja para hacer recetas como este smoothie. Es considerado un superalimento debido a la...
Para celebrar las fiestas os comparto esta espectacular receta que hice ayer, roscón saludable, hecho de harinas de frutos secos en su mayoría y utilizando azúcar de coco en vez de azúcar refinada. ¡Te animo a que lo hagas para celebrar reyes de la forma más...
Muchas veces la Navidad es sinónimo de grandes comilonas, atracones y descontrol llegando incluso a perder nuestros hábitos respecto a la alimentación y el deporte. Se suele abusar mucho de postres con harinas refinadas y grandes cantidades de azúcar. Es por ello...
Por aquí llega una de mis propuestas a plato principal para la cena de nochebuena. Espero que os animéis a probar esta lubina rellena, queda muy sabrosa.
Cada vez estamos más cerquita de las fiestas navideñas, de hecho la mayoría ya habéis disfrutado de varias cenas y varios dulces. Yo para celebrar este viernes, os comparto dos recetas de turrones que triunfarán en las sobremesas de estas Navidades. 1.Turrón de chocolate y frutos secos...
Aprovechando el puente, me he decidido a hacer otra de mis recetas propuestas para el menú navideño. Se trata de tartar de langostinos y aguacate, un entrante diferente y lleno de sabor con el que os aseguro que triunfareis.
Entre las propiedades de la carne de ciervo se destaca por ser una de las carnes más saludables y naturales de las carnes rojas disponibles en el mercado. Es alta en hierro, proteínas y vitaminas del grupo B.
El aguacate le da una textura tan cremosa y suave que resulta super agradable. Además, es un plato muy saciante, genial para llevar al trabajo. Como topping le he añadido trozos de beef yerky para darle un toque crunchy ....
Con el frío apetece comer algo calentito. Se me ha ocurrido preparar un risotto de marisco, pero utilizando quinoa en vez de arroz, para aumentar la calidad nutricional del plato. La
