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Crêpes de avena y proteína de vainilla

En muchas ocasiones tendemos a pensar que comer sabroso y saludable no son compatibles. Yo os aseguro que para combatir esta idea, tenéis que lanzaros al mundo culinario e ir descubriendo combinaciones magníficas que nacen de productos naturales. Esta receta de crêpes con avena y proteína natural, es un claro ejemplo.

Ingredientes:

-4 huevos

-1 taza de harina de avena de vainilla

-1 taza de proteína vegana de vainilla

-1 vaso de leche fresca

-2 pizcas de sal

-2 o 3 cucharaditas de mantequilla

-De topping he usado mi receta de nutella casera sana  y cerezas, aunque otra gran idea que suelo utilizar es la de untarlas en crema de cacahuete.

Preparación:

  1. Echáis todos los ingredientes en la batidora y batís a gran velocidad.
  2. Ponéis una cucharada de mantequilla en la sartén y cuando se derrita hay que ir añadiendo la mezcla hasta que cubra toda la sartén.
  3. Cuando se cuaje por un lado, le dais la vuelta con cuidado. Os aconsejo que cuando veáis que se pega,echéis más mantequilla a la plancha.
  4. Por último, añadís como topping los ingredientes que queráis, en este caso yo he utilizado la nutella que hice la semana pasada y cerezas. Aunque he de deciros que solas ya están buenísimas. ¡A ponerse las botas!

Como veis es una receta súper sencilla de hacer, ideal para disfrutar el finde con los peques en casa. Además, permite un montón de creaciones diferentes. Si os animais a hacerla síguenos @naturalath y comparte tu receta con nosotros #solotienecosasbuenas.

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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