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Desayuna bowl de leche de almendras con granola y fruta

Es muy frecuente que los días de diario no tengamos apenas tiempo para preparar las comidas, y el desayuno es una de las que se nos solemos saltar, tomando cualquier cosa rápida.
Por este motivo os propongo hoy un desayuno fácil y muy rápido de preparar, un bowl de leche de almendras con granola y fruta.

He elegido hacerlo con leche de almendras porque es la que más me gusta, pero podéis elegir cualquier fruto seco, lo importante es que vosotros mismos la preparéis. Como siempre os digo, es muy importante que comamos de la forma más natural posible y por desgracia todas las leches que podemos encontrar en las tiendas están cargadas de azúcares y aditivos.

Como acompañamiento he elegido la granola de naranja y pasas de Natural Athlete (no podía ser otra ;)) ya que, como sabréis al ser celíaco, no consumo cereales, y esta granola es una buenísima alternativa a los cereales tradicionales. Además le añadí unos albaricoques, que son una fruta de la temporada que me gusta mucho.

Ingredientes:

  • 150 gramos de almendras crudas peladas
  • Agua
  • Granola de naranja y pasas
  • Fruta al gusto

Preparación:

  1. Lo primero que debemos hacer es preparar la leche de almendras. Para ello, pon en una batidora de vaso las almendras y cúbrelas con agua. Ponlo a máxima potencia hasta que quede líquido completamente.
  2. Después, por un colador encima de un recipiente y vierte el contenido de la batidora. De esta manera nos quedaremos con la leche sin algún trozo que haya podido quedar.
  3. Elige el bowl que más te guste y pon la leche de almendras, después añade la cantidad de granola que quieras.
  4. Coge la fruta que más te apetezca y decora el bowl con ella.
  5. Y el paso más importante, disfrutar de un desayuno de campeones.

Os dejo varias recetas de mis desayunos preferidos, tanto dulce como salado, por si os apetece variar 😉

Y ya sabéis, que si queréis recetas inéditas, podéis inspiraros con mi libro: “Cambia lo que comes y cambiarás el mundo”. Encontraréis recetas de desayunos, comidas, snacks y mucho más, todos saludables y deliciosos.

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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