¡No te pierdas nada!

Recibe los últimos post y contenido exclusivo en tu correo. Nada de spam. Prometido.

Mis 5 recetas favoritas hechas con aguacate

Estamos en temporada de aguacate, fruta de moda que adorna todos nuestros platos y es que, ¿a quién no le gusta el aguacate? si lo eches donde lo eches da cremosidad y queda espectacular.

El aguacate es un producto muy energético con unas propiedades nutricionales excepcionales. Contiene un 25% de grasa de excelente calidad y un alto contenido de potasio, fibra, vitaminas  A, B, C, D y K, y ácido fólico aportandonos importantes beneficios para el sistema nervioso, muscular e inmunológico.

Yo aprovecho estos meses de verano para innovar con él en la cocina con recetas fresquitas. ¡Aquí os dejo mis 5 favoritas!.

1.- Smoothie de aguacate con cereza y plátano

Sí, un smoothie hecho con aguacate. Le da una textura super suave y cremosa que a mis peques les encanta para el desayuno de los findes.

2.- Tortilla de aguacate, jamón ibérico y espárragos

Que la falta de tiempo no sea una excusa para boicotear vuestra alimentación. Este plato delicioso que tan solo tardas 15 minutos en hacer, es un claro ejemplo.

3.- Aguacate y huevo al horno

En estas fechas en las que los días son más largos, es más común juntarse con la familia y amigos. Si se te han agotado las ideas de snacks para ofrecer, con esta receta ¡vas a triunfar!.

4.- Crema de aguacate y coco

Como ves el aguacate es muy versátil, por lo que lo puedes sacar de las ensaladas y adaptarlo a cualquier tipo de creaciones.

5.- Pollo a la parrilla con guacamole y pico de gallo

En esta receta, el aguacate lo utilicé para hacer guacamole, salsa que queda ideal con cualquier tipo de carne, pescado o verdura. No te preocupes sino tienes parrilla queda igual de rico hecho a la sartén o incluso al horno.

Si os han sabido a poco estas recetas, encontrareis muchas mas en mi libro “Cambia lo que comes y cambiarás el mundo”.

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Déjame un comentario y charlamos

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

sígueme en Instagram