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Receta de Pan Paleo y ¡A comer!

receta pan paleo

Realiza esta receta de Pan para tu Paleodieta en casa ¡y di hola a tus tostadas favoritas!

Con esta receta quiero invitarte a seguir una Dieta Paleo, pero sin sentir que excluyes un componente tan popular en nuestras comidas como es ¡el pan!

Y es que al iniciar cambios de estilos de vida al decidir adoptar la alimentación Paleo, una de las cosas que muchos de nuestros usuarios nos comentan -y me tocó vivir en carne propia desde muy pequeño- es dejar de consumir pan.

Pero como digo en mis post, ¡es cuestión de creatividad! Por eso en Natural Athlete decidimos traerte esta receta de Pan Paleo para hacerla en casa cuando queramos y que, además de estar buenísima, está enriquecida con nuestra Natural Superfoods Concentration. Ya que no sólo podemos variar aún más nuestras opciones de menú, sino ¡hacerlas más ricas nutricionalmente!

Y es que de esta receta, podemos construir varias preparaciones más para tener opciones adicionales en nuestro hogar que nos faciliten el camino hacia una alimentación saludable.

Ingredientes

Medida Práctica Cantidad (g./cc.)
Harina de quinoa 1 Tz. 140 g.
Harina de almendra 1 Tz. 140 g.
Queso parmesano 2 Tz. 200 g.
Granos de teff ¼ Tz. 30 g.
Semillas de psyllium ¼ Tz. 30 g.
Huevos 3 unid. 120 g.
Natural Superfoods Concentration ¼ Tz. 35 g.
Sal marina 2 pizcas 4 g.
Levadura en polvo 1 cdita. 4 g.
Agua
1 Tz. 200 cc.

Elaboración

NATURAL ATHLETE hoja Ten listo el bodegón con todos los ingredientes;

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NATURAL ATHLETE hoja Precalienta el horno a 190ºC;

NATURAL ATHLETE hoja Ralla el queso parmesano en caso de trabajar con piezas enteras;

NATURAL ATHLETE hoja Añade en un bowl inicialmente la harina de quinoa y la de almendra, el queso parmesano rallado, la levadura, la sal, los huevos y ½ taza de agua. Mezcla haciendo uso de una batidora o manualmente hasta que todos los ingredientes se integren;

receta de pan paleo

NATURAL ATHLETE hoja Agrega progresivamente los granos de teff, las semillas de psyllium, nuestro superfood y el resto del agua hasta formar una mezcla integrada;

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NATURAL ATHLETE hoja Vierte la mezcla en un molde para hornear. Si es metálico, engrásalo previamente con mantequilla. Yo he utilizado un molde de silicona ya que me parecen los mejores para desmoldar el pan sin que se rompa;

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NATURAL ATHLETE hoja Mete el pan en el horno durante 25 a 35 minutos o hasta que esté dorado por la parte superior. Cuando tengas dudas sobre si ya está listo, puedes introducir un pincho o cuchillo en el centro y si sale seco, ¡está listo!

NATURAL ATHLETE hoja Sácalo del horno y déjalo enfriar,

NATURAL ATHLETE hoja Desmóldalo con cuidado y… ¡A disfrutar!

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#solotienecosasbuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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