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Smoothie de açai, higos y plátano

Os recomiendo que os animéis a preparar más smoothies en casa porque son un desayuno/merienda / postre muy rico, rápido, fácil de hacer y que además gusta tanto a niños como a adultos. Es una forma muy buena de agregar una que otra verdura de forma escondida y también de probar nuevos ingredientes como el açai.

Smoothie de açai, higos y anacardos

Las bayas de açai son un fruto que sale del árbol de açai y es de Brasil. Se ha hecho muy popular porque se aclama que tiene una cantidad muy concentrada de antioxidantes, más que cualquier otra, que son beneficiosos para la salud. Se consume en forma de tableta, polvo o añadiéndose a zumos y otras preparaciones. Añadidle una cucharada de polvo de açai a vuestros smoothies de frutas y veréis lo bien que complementa a estas bebidas.

Los higos son unas frutas muy sabrosas y no se parecen a ningúna otra. Su gusto y estética tan distintivas los hace realmente especiales. ¿No os parece? Resulta que también aportan una buena cantidad de fibra, vitamina B6, cobre, potasio y manganeso.

Smoothie de açai, higos y anacardos

El procedimiento para hacer dos porciones de este rico y nutritivo smoothie están a continuación.

Ingredientes para el smoothie de açai:

  • 2 plátanos congelados, troceados para que sean más fáciles de batir.
  • 1 cucharada de açai en polvo
  • 3 higos enteros
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 chorrito de agua o leche de almendra dependiendo del espesor.
  • Hielo al gusto

Preparación:

  • Añadir todos los ingredientes a la batidora. Batir todos los ingredientes y, de ser necesario, aligerar el smoothie con un chorro de agua o de leche de almendras si lo deseáis.
  • Podéis añadir miel o sirope de arce si queréis que sepa más dulce. Servir inmediatamente después de batir.
Smoothie de açai, higos y anacardos
Está tan bueno que sabe a helado 😉

Podéis tomar este batido de desayuno, merienda e incluso de postre. ¿Cómo os gusta tomar a vosotros los smoothies? ¡Contadnos en un comentario!

 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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