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Tortitas de Remolacha Red Velvet. ¡Llena de color tus comidas!

tortitas de remolacha

El día de hoy te traigo una deliciosa receta de Tortitas de Remolacha Red Velvet ¡para que llenes de color tu vida!

El utilizar las frutas y vegetales para enriquecer tus recetas cotidianas te aportará varios beneficios:

  • Enriquecer la preparación con vitaminas y minerales;
  • Variar el color y sabor de las mismas para salir de la rutina;
  • Aprovechar al máximo este grupo de alimentos que tengas en casa para evitar su desperdicio.

Porque la naturaleza nos da todo.

No es necesario tomar pastillas constantemente para suplir requerimientos de nutrientes que pueden obtenerse perfectamente de nuestra alimentación. La ventaja que ofrecen preparaciones como las tortitas o panquecas de remolacha es que te permiten incrementar aún más el consumo diario de micronutrientes (vitaminas y minerales) al usar como ingredientes frutas y/o vegetales.

¡Disfruta mientras te energizas!

Recuerda que los micronutrientes nos brindan más energía para realizar nuestras actividades y mejoran nuestro desempeño. ¡Actívense! Aprovechen todos los beneficios de estos grupos de alimentos (frutas y vegetales) tan importantes y añádanlo a preparaciones como tortitas, muffins, tortas, arepas, entre otras.

En el caso de los niños, nos permitirá cubrir más fácilmente su requerimiento tan alto por estar en etapa de crecimiento, y hace las preparaciones más atractivas para su consumo. Además, los ayuda a familiarizarse más con este grupo de alimentos, facilitando cada vez más la inclusión de frutas y vegetales en sus comidas.

Atrévanse a probar esta receta de tortitas de remolacha, y muchas más. ¡El cielo es el límite!

Reduce el desperdicio de alimentos con estas Tortitas de Remolacha.

Y es que, además de todas las ventajas anteriores, este tipo de recetas, al permitirte aprovechar los alimentos de temporada en diferentes preparaciones, reduce su desperdicio y, ¡evita que te aburras de las mismas!

Has que los niños participen en este tipo de preparaciones, a fin de que se familiaricen lo antes posible con todo tipo de alimentos.

Ingredientes

Medida Práctica Cantidad (g./ml.)
Leche entera 1 ½ taza 300 ml.
Remolacha ½ taza 100 g.
Harina de avena sabor a vainilla ½ taza 80 g.
Macadamias ½ taza 75 g.
Huevos 4 unid. 160 g.
Plátano 2 unid. medianas 200 g.
Polvo de hornear 1 cdita. 5 g.
Sal 1 pizca
Aceite de oliva 2 cdas. 20 ml.
Proteína Vegana sabor vainilla ¼ taza 40 g.
Crema de cacahuete Natural Athlete 2 cdas 14 g.

Elaboración

NATURAL ATHLETE hoja Ten listo el bodegón con todos los ingredientes;

tortitas de remolacha

NATURAL ATHLETE hoja Coloca la remolacha pelada y cortada en trozos en la licuadora o procesador y agrega los ingredientes líquidos (leche, aceite de oliva y huevos). Yo usé la remolacha cruda, ya que al cocinarla se vuelven más disponibles los azúcares presentes en este vegetal. Pero pueden utilizar la opción que les guste más;

tortitas de remolacha

NATURAL ATHLETE hoja Una vez se forme una mezcla homogénea, añade los secos (harinas, macadamias, plátano, y sal) a la mezcla anterior, y procesar hasta obtener una mezcla homogénea. Yo le agregué además, nuestra proteína vegetal sabor a vainilla para aprovechar al máximo esta preparación para incrementar mi ingesta proteica.

tortitas de remolacha

NATURAL ATHLETE hoja Pon a calentar la sartén, y sirve la mezcla formando varias tortitas. Dora por ambos lados y retira del fuego.

tortitas de remolacha tortitas de remolacha

NATURAL ATHLETE hoja Sirve con tus frutas favoritas y usa de topping ¡nuestra deliciosa cremas de cachuete!

NATURAL ATHLETE hoja ¡A disfrutar!

tortitas de remolacha

 


meriendas saludables

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#solotienecosasbuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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