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TURRONES NAVIDEÑOS SALUDABLES

Cada vez estamos más cerquita de las fiestas navideñas, de hecho la mayoría ya habéis disfrutado de varias cenas y varios dulces. Yo para celebrar este viernes, os comparto dos recetas de turrones que triunfarán en las sobremesas de estas Navidades.

1.Turrón de chocolate y frutos secos

Ingredientes

  • 200 gr chocolate negro 100% (a partir del 80% se puede dar por válido)
  • Manteca de cacao puro 25 gr o en su defecto más mantequilla
  • 50 gr Mantequilla
  • Mezcla de Frutos secos (avellanas, pistachos, almendras, macadamia)
  • Virutas de cacao

Preparación

  1. Lo primero es partir el chocolate en trozos y ponerlo en una cazuela no muy grande con la manteca y la mantequilla.
  2. Poner la cazuela en el fuego y vigilarlo muy bien para que no empiece a quemarse o derramarse. Lo ideal es ponerlo a fuego medio.
  3. Tostar los frutos secos en una sartén si los compras crudos.
  4. En un molde de silicona alargado añadir los frutos secos tostados y vertir el contenido de la cazuela derretido.
  5. Por último, dejar enfriar en la nevera o en el congelador y cuando se haya solidificado ¡está listo!

2.Turrón de coco y dátiles

Ingredientes

  • 300 gr de almendra sin piel
  • 250 gr de dátiles (comprueba que sean sin azúcares añadidos)
  • Un poco de sal de Himalaya
  • Coco rallado.
  • 3 cucharas soperas de aceite de coco (30gr)

Preparación

  1. Se añaden en la picadora los dátiles, las almendras. 4 cucharadas de coco rallado y un poco de sal de Himalaya.
  2. Una vez está picado, se sigue amasando con la mano, haciendo una pelota.
  3. Se extiende en un molde alargado de silicona preferiblemente, ya que luego es más fácil desmoldar.
  4. Se añade de topping un puñado de coco rallado por encima.
  5. Finalmente se deja enfriar en la nevera o congelador y se desmolda cuando está duro.

Si te animas a hacerla, te darás cuenta de que es una receta súper sencilla de hacer, además es una manera de no descuidar tanto tu alimentación durante este periodo. Si os animáis a hacerla, síguenos en nuestra cuenta de instagram @naturalath y comparte el resultado con nosotros #solotienecosasbuenas.

Si además, eres de dulces y te quieres animar a hacer más, te dejo esta selección de recetas buenísimas:

Mousse de mango y coco

Natural chocolate cake

Brownies de aguacate

Bombones de coco y chocolate

 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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