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Barritas estilo Twix sin gluten y sin azúcar

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)

¿Algún amante del Twix en la sala? Entonces tienes que probar esta receta de barritas estilo Twix sin gluten y sin azúcar. Es el snack perfecto para lo mas golosos 😍 

Conoce todas las ventajas de esta receta, y anímate a hacerla:

natural athlete Gluten free

natural athlete Apta para alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa

natural athlete Buen aporte de energía

natural athlete El postre o snack perfecto

natural athlete Fácil de hacer

 

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Barritas estilo Twix sin gluten y sin azúcar

Plato Dessert
Keyword barritas, glutenfree
Tiempo total 1 hora

Ingredientes

Para la galleta:

  • 70 g harina de almendra
  • 70 g avena en polvo de vainilla
  • 80 g miel
  • 80 ml aceite de coco

Para el caramelo:

  • 120 g crema de avellanas
  • 100 g miel
  • 80 ml aceite de coco
  • 7 dátiles
  • 2 cda leche (opcional)
  • 200 g chocolate negro 90% cacao para la cobertura

Elaboración paso a paso

  1. El primer paso para hacer las barritas estilo Twix sin gluten y sin azúcar es forrar un molde rectangular para bizcochos con papel para hornear (esto facilitará la tarea de desmoldar 😉).
  2. Precalienta el horno a 180º.
  3. En un bowl, mezcla la harina de almendra, harina de avena, miel y el aceite de coco hasta que se integre todo bien y se consiga una bola de masa.
  4. Estira sobre el molde forrado y, con ayuda de una cuchara, presiona hasta distribuir bien la mezcla.
  5. Hornea a 180º unos 9 minutos.

¡Hora del relleno! Mezcla la crema de avellanas, la miel, el aceite de coco y los dátiles. Tritura hasta conseguir una mezcla uniforme.

  1. En caso de que la combinación quede un poco compacta, puedes añadir dos cucharadas de leche para rebajar.
  2. Cuando tengas listo el relleno, lo repartes sobre la base de la galleta horneada y enfriada.
  3. Para terminar, funde el chocolate negro y lo echas por encima a modo de cobertura. ¡Al congelador 2 horas!

Notas de la Receta

El truco del chef 😉  Añade sal en escamas y déjate llevar por la combinación de sabores

 

 

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#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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