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4 trucos para hacer una compra saludable

Tiempo de lectura estimado: 4 minuto(s)

Muchas personas quieren comer mejor, pero desconocen la importancia de un paso tan clave –y habitual– como es la compra de alimentos, que NO necesariamente es igual a una compra saludable. Pues entran al supermercado queriendo mejorar su alimentación, pero sucumben ante antojos y trampas del marketing, llenando el carrito de comida que dista mucho de ser saludable 😓.

A veces, lo más obvio es lo más difícil de ver, ¿no te parece? Al ser la compra un paso tan básico y que todos hemos hecho alguna vez, subestimamos lo clave que es para el desarrollo de hábitos saludables. Pero, ¿cómo podemos comer mejor si la base en la que se construyen estos hábitos NO es suficientemente sólida? Si realmente quieres mejorar tu alimentación, te invito a detenerte a leer este post.

Comer mejor empieza por tu carrito de compra.

Steve Jobs decía: “Lo simple puede ser más difícil que lo complejo”. En mi opinión, la facilidad o complejidad de una compra saludable va a depender de tu organización, pues para alcanzar la meta, debes tener claro el camino. Y para tener claro el camino, debes tener presente tu motivación real para tener una buena alimentación.

Por lo que antes de seguir, te invito a tener claro qué te motiva a querer llevar un estilo de vida saludable. Este será tu verdadero motor al momento de llevar a cabo una compra saludable.

comer mejor

No dejes tu alimentación “a la buena de Dios”.

Nuestra alimentación y la de nuestra familia, ¡es nuestra responsabilidad! Por lo que te comento los pasos a seguir para hacer una compra saludable y así comer mejor:

En casa:

1. Planifica el menú semanal para evitar la improvisación;

2. Elabora una lista para comprar SÓLO lo necesario;

En la tienda:

3. Diseña tu ruta en función de lo que vas a comprar;

4. Conoce lo que compras, para esto leer el etiquetado es fundamental.

¿Quieres conocer más? ¡Sigue leyendo!

1. Comienza la compra saludable por el principio: El menú.

El menú será la planificación de la que partirá tu plan de acción –como cualquier proyecto de trabajo–, y es que una alimentación saludable ¡sí que es todo un proyecto de vida! Por lo que debe de planificarse.

Para esto existen dos herramientas muy útiles que, una vez las domines, te ayudarán a hacer tu compra saludable de forma casi automática.

natural athlete Tips para elaborar un Menú Saludable:

  • ¡Haz de tus menús un arcoiris! Alternar los alimentos, sobretodo frutas y vegetales, te ayudará a comer mejor al beneficiarte de las propiedades de cada uno de ellos. Recuerda que no todos aportan lo mismo;
  • Considera tu rutina y la de tu familia. Los días que vas al gimnasio, cuando los niños tengan alguna reunión o actividad, si tú o tus hijos comen entre comidas, etc.. Todo esto evitará compras de último momento que no estén enfocadas en la meta;
  • Prefiere el agua como bebida por excelencia, y evita tomar zumos. En otro de mis posts explico por qué no estoy a favor de los últimos. Pero no te preocupes, hay otras alternativas igual de sanas que el agua y súper deliciosas, como los batidos o las aguas saborizadas
  • Elabora un menú de MÁS de 7 días, puedes hacerlo con base a tu frecuencia de compra (siempre y cuando sea mayor a 7 días, por supuesto). Esto te ayudará a evitar que el mismo menú se repita todos los lunes, o martes, etc… ¡La idea tampoco es aburrirse!
  • Ajústate a la lista de compra, ¡no le abras la puerta de tu casa al enemigo! 😆 Así evitarás tener a la mano esos alimentos “poco saludables” que te alejan de tu meta.

¿Qué esperas para comer mejor? ¡Manos a la obra!

natural athlete Ten claro qué debes colocar en tu plato.

Saber que lo ideal es que nuestras comidas aporten: proteínas, grasas, fibra, y vitaminas y minerales, es FUNDAMENTAL para revisar que el menú que planificamos en verdad va alineado con nuestra meta de comer mejor. 

Por ejemplo, hay personas que desayunan pan y café, lo cual no aporta ninguno de estos nutrientes. Por lo que al final se planifica la compra, pero no se valida si nos permite alcanzar una alimentación balanceada. No lo olvides, ¡revisa tu plato!

Si deseas saber con más detalle cómo armo un plato balanceado, no te pierdas este post 😉.

productos sin azúcar

2. Haz la lista de la compra.

Una vez revises que tu plan de menús está enfocado a tu meta, elabora la lista de compra de los alimentos que vas a necesitar. Puedes hacerla en papel o en el móvil, lo que te sea más cómodo, eso sí, te recomiendo que no la tires o borres, te servirá de respaldo para las siguientes compras.

Para ahorrar tiempo arma la lista por grupos de alimentos; por ejemplo, vegetales, frutas, cárnicos, etc. Esto te evitará saltar a un extremo y otro de la lista, o que tengas que volver en la tienda por algún producto.

¡Espera! Antes de seguir armando la lista, chequea lo que tienes en la despensa a fin de evitar comprar más de lo que necesitas.

natural athlete Involucra a tus hijos.

Esta técnica es más poderosa de lo que parece, (en otro de mis post te cuento cómo Japón favorece este proceso desde edades tempranas), pues ayuda a estas ‘pequeñas esponjas’ a aprender a armar una comida sana y equilibrada, y a valorar más lo comen en casa.

3. Comienza la carrera de la compra saludable.

Ahora, ¡la ejecución! Puede que el definir tu ruta parezca un paso obvio, pero es más estratégico de lo que crees; recuerda que en temas de marketing muchas veces nos podemos dejar engañar fácilmente. Por eso te recomiendo que sigas las siguientes recomendaciones cuando estés en la tienda:

  • Nunca compres con hambre: esto ayuda a que te guíes por la lista de compra, y ¡no por tu estómago!
  • Planificate para llegar a la meta: ten claro qué es lo que va a comprar a fin de evitar pasar por el pasillo de dulces, así como evitar caer en estrategias de marketing que te empujen a llevar productos que NO necesitas. ¡No importa lo buena que sea la oferta! Para esto, define tu ruta.
  • Prefiere productos frescos locales y de temporada: esto ayuda a reducir el calentamiento global por la huella de carbono. Aprovecha este paso, y enseña a tus hijos cuáles son las frutas y vegetales de temporada.
  • Sal de la rutina, ¡prueba algo nuevo!: atrévete a probar un vegetal o fruta que no conozcas, o prepáralo de nuevas maneras. ¡Será divertido! Sé que mencionamos no salirte de la lista de compra, pero añadir una nueva fruta o vegetal, nunca está de más.
  • Deja lo congelado para el final: evita que pierda la cadena de frío y puedan alterarse la inocuidad del mismo, así como sus propiedades organolépticas. Por eso es importante que tengas ya una ruta establecida.

4. Lee los etiquetados. Conoce lo que compras.

Para que te alimentes de forma saludable, es importante que los productos que compres también lo sean. Para saber si estás eligiendo la mejor opción, opta por leer el etiquetado (aquí te comento mejor cómo hacerlo). Aprovecha para enseñar a tus hijos a leerlo, de esta forma podrán divertirse y al mismo tiempo comprar productos más sanos

Además, presta atención a las fechas de vencimiento, así evitarás comprar un alimento pronto a vencer y evitarás el desperdicio de alimentos.

No sólo de buenas intenciones vive el hombre.

Por lo que te animo a que dejes de postergar, ¡y empieces a planificar! Da el primer paso para comer mejor y el camino se irá abriendo a medida que vas avanzando. No te pido que me creas, te pido que lo pruebes tú mismo.

Luego me cuentas qué tal te va, aunque estoy seguro de que muy bien 😉.


Conoce más posts y algunas de las recetas originales que he hecho en el Blog. Además, ¡no pierdas la oportunidad de conocer los productos en nuestra página web!

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#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Comentarios

3 Comentarios
  1. posted by
    Tres cosas que no deben faltar en un plato balanceado – Blog de Natural Athlete
    Ene 23, 2020 Reply

    […] plato balanceado de comida para tener una alimentación saludable. Además, como te comenté en el post anterior, tener claro esto nos ayudará a organizar mejor el menú y, así mismo, simplificarnos la lista de […]

  2. posted by
    5 tips para planificar mejor tu menú saludable – Blog de Natural Athlete
    Ene 29, 2020 Reply

    […] de las etapas que más disfruto y que considero clave para mantener un estilo de vida saludable: la compra de alimentos. Un truco que puedes utilizar para hacer que esta compra beneficie a tu salud es tomar unos […]

  3. posted by
    Lista de compra sana, vida sana. – Blog de Natural Athlete
    Ene 31, 2020 Reply

    […] 4 trucos para una compra saludable; […]

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