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Lista de compra sana, vida sana

Tiempo de lectura estimado: 2 minuto(s)

Ir a la tienda a hacer la compra sin tener una lista es un error que hace que sucumbamos ante el marketing, tentándonos a meter en el carrito productos más por impulso que por necesidad (antojos, ofertas…). Este es un riesgo que no debes asumir si lo que buscas es mejorar tu estilo de vida y lograr una alimentación saludable. Una lista de la compra sana te ayudará a cumplir con el menú planificado y así tener una alimentación variada y equilibrada; ahorrando también tiempo y dinero.

Así que haz tu lista de compra y olvídate de la típica excusa: “no he podido comer bien porque se me olvidó comprar lo que necesito en el super”. Si quieres saber cómo hacerla de forma efectiva, sigue leyendo.

¿Cómo elaborar una Lista de la Compra Sana?

Para esto, primero tuviste que haber planificado tu menú saludable. Si aún no lo has hecho, te invito a que leas primero mi post anterior para que te pongas en la tarea. Esto ayudará a que las cantidades de compra estén lo más ajustadas a la realidad, evitando que pueda faltar algún ingrediente en el momento de cocinar, o que se desperdicien alimentos al no usar toda la materia prima comprada.

Una vez tengas tu plan de menús, empieza a elaborar la lista de compra; eso sí, comprueba lo que tienes en la despensa o nevera a fin de evitar comprar más de lo que necesitas. El listado puedes hacerlo en papel o en el móvil, y te recomiendo que no lo tires (o la borres) ya que te servirá de respaldo para las siguientes compras.

Para ahorrar tiempo arma la lista de la compra por grupos de alimentos (vegetales, frutas, cárnicos, etc.) y ordénalos empezando por aquellos que no necesitan frío (aceites, semillas, frutos secos, etc.), siguiendo con los perecederos (verduras y frutas), dejando de último los que necesitan frío (carnes, quesos, yogures, etc.). Esto evitará que se rompa la cadena de frío de algunos alimentos, que pierdas tiempo saltando de un extremo a otro de la lista, o que tengas que dar más vueltas por la tienda para buscar algún producto.

Al momento de hacer el listado de alimentos perecederos, como las verduras y frutas frescas, cuida también la frecuencia de compra a fin de evitar que se estropeen en casa.

Recuerda comprar productos de temporada, y evita apuntar en tu lista alimentos ultraprocesados o azucarados, estos sólo te alejan de una alimentación sana y balanceada.

productos sin azúcar

Te recomiendo que involucres a tus hijos en esta tarea del hogar. Este consejo es más poderoso y útil de lo que crees, (en un post anterior te cuento un poco cómo Japón favorece este proceso desde edades tempranas), pues ayuda a estas “pequeñas esponjas” a aprender a elaborar una comida sana y equilibrada desde niños, así como a valorar más lo que comen en casa. Además, que otro miembro de la familia ayude en la elaboración de la lista de compra siempre será una excelente forma de evitar que se te olvide algún alimento que sea importante y no hayamos considerado.

Al armar la lista ten en cuenta también el medio que vas a usar para hacer la compra, ¿vas a ir a pie, en bus o en coche? Puede parecer obvio, pero sé de casos en los que ésto no se considera, y se termina comprando productos en una cantidad o formato difícil de transportar hasta casa. Recuerda en este punto ser amigable con el medio ambiente, y usa bolsas de tela reutilizables para realizar tus compras.

Por último, y si bien en este post hablo de alimentos, es muy útil que agregues al listado otros productos para el hogar como los de limpieza e higiene personal; la idea es que el proceso de compra sea sencillo 😉.

Una lista para comprar lo imprescindible.

¿Ya tienes tu lista de compra sana lista? Entonces sólo queda que vayas de compras con la confianza de que regresarás a casa con todo lo que necesitas para cumplir con tu planificación y lograr esa alimentación balanceada que te ayudará a vivir bien, más y mejor.

Si usas algún otro tip que te ha funcionado pero que no he mencionado ¡compártelo!, los casos de éxito son para replicarse 😉.

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