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Lubina rellena

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)

Por aquí llega una de mis propuestas a plato principal para la cena de Nochebuena. Espero que os animéis a probar esta lubina rellena, queda muy sabrosa.

 

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Lubina rellena

Plato Main Course
Keyword lubina, nochebuena

Ingredientes

  • 1 lubina limpia para hacer al horno
  • 4 pimientos verdes abiertos por la mitad

Para el relleno

  • 15 gr albahaca
  • 250 gr queso parmesano
  • 3 cda Creme fraiche (nata agria) o nata fresca para cocinar
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Picar la albahaca y cortar el parmesano en cuadrados pequeños.

  2. Mezclar la albahaca con el parmesano y la nata.

  3. Poner en una bandeja de cristal los pimientos verdes abiertos a la mitad como cama y añadir la lubina también abierta a la mitad.

  4. Rellenar la lubina con la mezcla.

  5. Precalentar el horno y meter la bandeja a 200ºC durante 20 minutos (vigilando y sacándola cuando esté dorada).

  6. Servirla en un plato con el acompañamiento que prefiráis, en mi caso la he acompañado de rúcula, chucrut, champiñones y cebolla.

 

sirvíendolaenelplato

Facilísima de hacer y además es una forma distinta en la que ofrecer pescado a vuestros invitados. Síguenos en @naturalath y compartid vuestro resultado con nosotros #solotienecosasbuenas. Como veis seguimos con distintas recetas para inspirar vuestras cenas de Navidad.

Y si queréis seguir sorprendiendo a vuestros invitados os dejo mis recetas preferidas de turrones sanos para comer sin remordimiento en estas fechas tan especiales. 

Turrones  caseros sin azúcar y sin gluten. 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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