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Aprende a cómo hacer Pan de Brócoli Sin Gluten

Tiempo de lectura estimado: 2 minuto(s)

pan de brócoli

¿Buscando una alternativa al pan tradicional, que sea sin gluten y fácil de hacer? ¡Esta Receta de Pan de Brócoli es la solución! Además, le dará un toque de vitaminas, minerales y color a tus platos. Úsalo para snacks o para un plato principal, y ¡sorprende a tu familia!

Esta Receta de Pan de Brócoli sin Gluten tiene muchas ventajas:

  • Fácil y rápida de hacer,
  • Sin gluten;
  • Otra forma de incluir y aprovechar más los vegetales en tus comidas; y
  • Rica en vitaminas y minerales,
  • Enriquecida con Superfoods Detox

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pan de brócoli sin gluten

Pan de Brócoli sin Gluten

Plato Appetizer, Snack
Keyword brócoli, crackers, glutenfree
Preparación 35 minutos
Raciones 10

Ingredientes

  • 300 gr brócoli
  • 1/4 taza harina de quinoa
  • 1/4 taza almendra molida
  • 2 huevos medianos
  • 1 cdita levadura
  • 1/2 cdita sal marina
  • 1/4 cdita pimienta negra
  • 1/4 taza queso parmesano
  • 2 cda mantequilla
  • 1 trozo pequeño jengibre fresco
  • 1 cdita Superfoods Detox de Natural Athlete

Elaboración paso a paso

  1. Precalentar el horno a 180ºC.

  2. Picar el brócoli en trozos pequeños, luego introducirlo en un procesador de alimentos, y picarlo bien.

  3. Trasladar la mezcla a un bowl y añadir, la harina de quinoa, la harina de almendra, y la levadura, las especias (sal, pimienta negra y jengibre fresco), el parmesano rallado y Superfoods Detox. Mezclar bien todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.

  4. Una vez homogeneizados los ingredientes, añadir la mantequilla y el huevo y amasar hasta que quede compacta. Si la masa ha quedado demasiado líquida, añadir un poco más de harina.

  5. Extender la masa sobre un papel de horno especial para amasar y aplastar con las manos para dar forma. Puedes ayudarte de una espátula.

  6. Hornear 20 minutos y retirar cuando esté dorado.

  7. Cuando esté completamente frío, córtalo en porciones y a disfrutar.

Notas de la Receta

Truco para amantes del queso:

Si eres un adicto al queso y quieres darle un toque especial a tu pan de brócoli, espolvorea un poco más de parmesano por encima y déjalo gratinar. ¡Sencillamente delicioso!  

Súper propiedades verdes

El brócoli, por sus cualidades gastronómicas y sus propiedades nutricionales, se considera uno de los grandes emblemas de la alimentación. Y es que es una hortaliza todoterreno por sus múltiples propiedades nutricionales:

  • Rico en vitaminas, de las que destacan la vitamina C, el ácido fólico, la vitamina A,  la vitamina K y las vitaminas del grupo B; es rico en minerales como el calcio, potasio, fósforo, hierro, yodo, zinc, cobre, cromo y manganeso. Además, contiene betacarotenos y flavonoides que lo hacen una fuente excelente de antioxidantes
  • Contiene compuestos azufrados, como el sulforafano, que es un excelente protector contra el cáncer, debido a la estimulación del sistema inmunitario; 
  • Gracias a su gran contenido en ácidos grasos omega 3, ayuda a la protección del sistema cardiovascular, mejora la circulación sanguínea, la hipertensión arterial y la anemia ferropénica, causada por un déficit de hierro;
  • Su elevada cantidad de fibra lo hace un excelente alimento para prevenir el estreñimiento y favorecer las digestiones;
  • Es depurativo, gracias a la capacidad de estimular el trabajo hepático de eliminación de toxinas;
  • Disminuye el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la salud ocular.

pan de brócoli

Pan de Brócoli Sin Gluten. ¡Una y mil ideas!

Puedes preparar este pan como snack, combinarlo con tu hummus o paté vegetal favorito, o darle todo el protagonismo a la hora de preparar un sándwich. 

Dale un toque especial a esta receta de pan de brócoli añadiéndole un aporte extra de nutrientes con nuestro Superfood Detox.

superfood detox sin gluten

 

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natural athlete

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#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Comentarios

4 Comentarios
  1. posted by
    Dale más sabor Navideño a tus recetas con estas especias – Blog de Natural Athlete
    Dic 27, 2019 Reply

    […] de mi recetario como: pan de brócoli, noodles de boniato con salsa de cacahuete (sustituye la pasta tradicional por estos noodles […]

  2. posted by
    Receta de Pan Sin Gluten, Bajo en Carbos, con cúrcuma y semillas. – Blog de Natural Athlete
    Ene 16, 2020 Reply

    […] Pan de brócoli sin gluten […]

  3. posted by
    Receta de Crackers de Semillas Casero – Blog de Natural Athlete
    Ene 24, 2020 Reply

    […] Pan de Brócoli Sin Gluten. […]

  4. posted by
    Dos menús para una Cena de San Valentín Naturalmente única – Blog de Natural Athlete
    Feb 10, 2020 Reply

    […] Aperitivo: Tabla de quesos con Pan de Brócoli […]

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