¡No te pierdas nada!

Recibe los últimos post y contenido exclusivo en tu correo. Nada de spam. Prometido.

Aprende a cómo hacer Pan de Brócoli Sin Gluten

Tiempo de lectura estimado: 2 minuto(s)

pan de brócoli

¿Buscando una alternativa al pan tradicional, que sea sin gluten y fácil de hacer? ¡Esta Receta de Pan de Brócoli sin Gluten es la solución! Además, le dará un toque de vitaminas, minerales y color a tus platos. Úsalo para snacks o para un plato principal, y ¡sorprende a tu familia!

Esta Receta de Pan de Brócoli sin Gluten tiene muchas ventajas:

  • Fácil y rápida de hacer,
  • Sin gluten;
  • Otra forma de incluir y aprovechar más los vegetales en tus comidas; y
  • Rico en vitaminas y minerales,
  • Enriquecida con Superfoods Detox.

¡Sé creativo! No todo es brócoli hervido.

Porque hay muchas más formas de utilizar los vegetales que sólo como acompañante de nuestros platos. En esta Receta de Pan de Brócoli sin Gluten el vegetal está DENTRO de la preparación, ayudándote a enriquecer la misma con vitaminas y minerales, y evitando el desperdicio al mejorar el aprovechamiento de todos los alimento de tu refri. Además, es una buena manera de que los más pequeños de la casa se habitúen al sabor de los coles.

¡Verde que te quiero verde!

El brócoli, por sus cualidades gastronómicas y sus propiedades nutricionales, se considera uno de los grandes emblemas de la alimentación. Y es que es una hortaliza todoterreno por sus múltiples propiedades nutricionales:

  • Rico en vitaminas, de las que destacan la vitamina C, el ácido fólico, la vitamina A,  la vitamina K y las vitaminas del grupo B; y rico en minerales como el calcio, potasio, fósforo, hierro, yodo, zinc, cobre, cromo y manganeso. Además contiene betacarotenos y flavonoides que lo hacen una fuente excelente de antioxidantes
  • Contiene compuestos azufrados, como el sulforafano, que es un excelente protector contra el cáncer, debido a la estimulación del sistema inmunitario; 
  • Gracias a su gran contenido en ácidos grasos omega 3, ayuda a la protección del sistema cardiovascular, mejora la circulación sanguínea, la hipertensión arterial y la anemia ferropénica, causada por un déficit de hierro;
  • Elevada cantidad de fibra lo que hace del brócoli un excelente alimento para prevenir el estreñimiento y favorecer las digestiones;
  • Es depurativo, gracias a la capacidad de estimular el trabajo hepático de eliminación de toxinas;
  • Disminuye el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la salud ocular.

Pan de Brócoli Sin Gluten. ¡Una y mil ideas!

Esta receta te ayudará a desarrollar tu lado más creativo . Úsalo como snack y combínalo con tu hummus o paté vegetal favorito, o úsalo como protagonista de tus platos y arma el sándwich perfecto. 

Dale un toque especial a esta receta de pan de brócoli añadiéndole un aporte extra de nutrientes con nuestro Superfood Detox.

productos sin gluten

Elaboración

  • Prepara el bodegón con todos los ingredientes;
  • Precalienta el horno a 180ºC;
  • Pica primero el brócoli en trozos pequeños, luego introducelo en un procesador de alimentos, y pícalo hasta que se transforme en una especie de arena; 
  • Una vez picado, trasládalo a un bowl y añade, tanto la harina de quinoa como la harina de almendra, junto con la levadura, las especias (sal, pimienta negra y jengibre fresco), el parmesano rallado y Superfoods Detox. Mezcla bien todos los ingredientes con la ayuda de una espátula. En este paso puedes aprovechar a invitar a tus hijos a participar en la preparación del pan de brócoli, haciendo la mezcla con la ayuda de sus manos bien limpias;

superfood detox sin gluten

  • Una vez tengas todos los ingredientes secos bien homogeneizados, añade la mantequilla y el huevo. Con esto conseguirás que la mezcla se hidrate;
  • Amasa la mezcla hasta que quede compacta. Si ves que la masa ha quedado un poco líquida, añádele un poco más de harina; 
  • Prepara una bandeja de horno con un papel especial para hornear;
  • Extiende tu mezcla sobre el papel de horno aplastándola con las manos y dándole la forma que más te guste. Puedes ayudarte de una espátula;
  • Hornea tu pan de brócoli unos 20 minutos. Retíralo del horno cuando esté dorado, pero cuidado, vigila con el tiempo de horneado para que te quede esponjoso y no demasiado seco. ¿Quieres un truco extra? Si eres un adicto al queso y quieres darle un toque especial a tu pan de brócoli, espolvorea un poco más de queso parmesano por encima y déjalo gratinar; 

pan de brócoli sin gluten

  • Cuando el pan de brócoli esté completamente frío, córtalo en porciones y a disfrutar.

pan de brócoli

 

Si te gustó esta receta, no te pierdas entonces otras similares, y que la creatividad ¡no acabe!:


natural athlete

¿Te ha gustado esta receta? ¿¡Qué esperas entonces!? Síguenos en @naturalath y revisa más recetas relacionadas, y posts sobre salud y alimentación en mi blog.

#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Comentarios

4 Comentarios
  1. posted by
    Dale más sabor Navideño a tus recetas con estas especias – Blog de Natural Athlete
    Dic 27, 2019 Reply

    […] de mi recetario como: pan de brócoli, noodles de boniato con salsa de cacahuete (sustituye la pasta tradicional por estos noodles […]

  2. posted by
    Receta de Pan Sin Gluten, Bajo en Carbos, con cúrcuma y semillas. – Blog de Natural Athlete
    Ene 16, 2020 Reply

    […] Pan de brócoli sin gluten […]

  3. posted by
    Receta de Crackers de Semillas Casero – Blog de Natural Athlete
    Ene 24, 2020 Reply

    […] Pan de Brócoli Sin Gluten. […]

  4. posted by
    Dos menús para una Cena de San Valentín Naturalmente única – Blog de Natural Athlete
    Feb 10, 2020 Reply

    […] Aperitivo: Tabla de quesos con Pan de Brócoli […]

Déjame un comentario y charlamos

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

sígueme en Instagram