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Polos saludables de granola, yogur y fruta

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)

¿A quién no le apetece un helado en una de estas tardes calurosas de verano? Lo cierto es que este postre suele estar en la lista negra de los que se proponen seguir una dieta healthy, pero no hay por que renunciar a él si optamos por una versión natural y casera sin los típicos azúcares, colorantes y aromatizantes. .

Te proponemos una versión súper sana del clásico polo que además suma nutrientes a tu dieta. La base del yogur hace de este polo una fuente de calcio y proteínas de elevado valor biológico, la fruta contiene vitaminas y minerales y la granola, al estar elaborada con una base de semillas y frutos secos, aporta energía, proteína y grasa saludable

La granola es, sin duda, la clave de esta receta: aporta un efecto crispy inusual y muy sorprendente. Nosotros hemos utilizado la de cacao, coco y quinoa, que combina muy bien con los frutos rojos, pero puedes experimentar con otras de nuestras opciones.  

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Polos de granola, yogur y fruta

Plato Dessert, Snack
Keyword granola, helados, yogur

Ingredientes

  • 160 gr granola
  • 1 y 1/2 cda dátiles triturados o miel
  • fruta al gusto
  • 560 gr yogur griego
  • palos de helado

Elaboración paso a paso

  1. Mezclar la granola con los dátiles o la miel y dividir la mezcla en partes iguales para los polos.

  2. Puedes colocar la mezcla de granola solo en el fondo del molde o también por el lateral.

  3. Echar la fruta en el yogur y mezclar bien.

  4. Unir la mezcla de yogur al molde junto a la granola.

  5. Insertar el palo y dejar congelar entre 3 y 4 horas.

 

Puedes elaborar esta receta con la fruta que más te guste. Nosotros hemos optado por las fresas y los arándanos, que además de ser una fuente importante de vitamina C, son dos de las frutas con menor índice glucémico, aunque aprovechamos para contarte otras de nuestras opciones preferidas:

  • Higos: 200 gr. pueden contener la misma cantidad de calcio que encontramos en 100 ml. de leche. Y además a finales de verano ya están de temporada, por lo que los puedes conseguir sin problema y a buen precio.
  • Plátano: para un extra de cremosidad y dulzor natural.
  • Melocotón: nos encanta su toque aromático, además de ser un poderoso antioxidante, y un fortalecedor del sistema inmune.

 

 

Si ya te has convencido de que los helados son una deliciosa opción para refrescarte, nutrirte y disfrutar este verano, apunta estas otras sencillas recetas:

Helado de crema de cacahuete

Helado de plátano, fresa y chocolate

Natruly
Autor del post
Natruly

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