¡No te pierdas nada!

Recibe los últimos post y contenido exclusivo en tu correo. Nada de spam. Prometido.

Receta de pollo estilo thai en salsa de crema de anacardos

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)

¿Fan del anacardo y de la comida oriental? ¿Te gusta comer sano sin complicarte mucho en la cocina? Entonces esta receta de pollo estilo thai en salsa de crema de anacardos, ¡es para ti! Te cuento todas las ventajas de esta receta:

natural athlete Apta para celíacos

natural athlete Sin lactosa

natural athlete Llena de vitaminas y minerales

natural athlete Rica en grasas saludables

natural athlete Fácil de hacer

Los sabores exóticos como los de la comida oriental son una tendencia que va cada vez más en aumento. Esta receta de pollo estilo thai en salsa de crema de anacardos es muy fácil y nutritiva, perfecta para introducirte en este tipo de cocina, y viajar con el paladar.

Imprimir
Receta de Pollo estilo Thai

Receta de pollo estilo thai en salsa de crema de anacardos

Plato Main Course
Cocina Thai
Keyword anacardos, curry, pollo
Tiempo total 30 minutos
Raciones 3 personas

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1/2 cebolla blanca
  • 2 cucharadas de salsa tamari
  • 1/2 cda crema de anacardos
  • 1/2 vaso caldo de pollo
  • 1 cda curry en polvo
  • 2 puñados anacardos tostados
  • Pimienta o Cayena al gusto
  • Cilantro para decorar

Elaboración paso a paso

Para la salsa, empieza añadiendo en una olla la salsa tamarindo, la crema de anacardos, y el curry amarillo. Remueve bien, y añade el caldo de pollo mezclando continuamente.

  1. Pon la mezcla al fuego, primero a fuego más fuerte y, cuando arranque a hervir, baja el fuego y deja que reduzca hasta quedar un poco espesa.

Mientras dejas reducir la salsa thai, corta la pechuga de pollo en dados y añádele una pizca de pimienta o cayena; y reserva.

  1. En una sartén, añade el ajo bien picado y deja que se dore, luego incorpora la pechuga de pollo y deja que se cocine bien por todos los lados.

  2. Añade la cebolla picada removiendo constantemente hasta que se poche (cuando esté blanda y transparente), y reserva.

  3. Una vez tengas la salsa reducida, añádele el pollo y los anacardos fritos. Si lo prefieres o si tienes anacardos crudos en casa puedes freírlos tu mismo.

  4. Para finalizar, decora tu pollo con salsa thai con unas hojitas de cilantro y ¡a disfrutar!

Receta de Pollo estilo Thai

Si te gustó esta receta no te pierdas entonces otras similares:

Tagliatelle de calabacín sin gluten en salsa de anacardos

Ensalada vegana

Rollitos primavera con crema de anacardos

Hamburguesa vegetariana con pan saludable

¿Te ha gustado esta receta de pollo estilo thai? ¡No esperes más! Síguenos en @naturalath y revisa más recetas relacionadas, y posts sobre salud y alimentación en el blog.

#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Comentarios

1 Comentario
  1. posted by
    Receta de Arroz de Coliflor estilo Asiático. Bajo en carbos y sin gluten. – Blog de Natural Athlete
    Ene 31, 2020 Reply

    […] recomiendo que acompañes esta Receta con el Pollo estilo Thai en Salsa de Crema de Anacardos que sale en la […]

Déjame un comentario y charlamos

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calificación de la Receta




sígueme en Instagram