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Receta de tarta de manzana sin azúcar y sin gluten

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)

Se acerca la Navidad, y con ella los días en los que los dulces serán los protagonistas. ¡Que esto no te impida seguir alimentándote bien! Por eso te traigo esta sencilla y deliciosa receta de tarta de manzana sin azúcar apta para celíacos. Es una preparación deliciosa para compartir con toda la familia, pero además tiene muchas otras ventajas:

natural athlete Sin gluten

natural athlete Fácil y rápida de hacer

natural athlete Rica en vitaminas y minerales

natural athlete Buen aporte de energía

natural athlete Rica en fibra

El sabor de esta Tarta de Manzana es tan delicioso, que no creerás que está hecho a base de fruta, avena y avellanas, ¡sin una pizca de azúcar refinada! Además, la cobertura  de crema de avellanas orgánica dará a tu tarta de manzana un aporte de grasas monoinsaturadas necesarias.

Una manzana al día es salud

¡Sabiduría popular! Y es que en invierno estamos expuestos a muchos cambios, y debemos estar preparados para afrontarlos con salud y vitalidad. Por eso hemos incluido la manzana verde como protagonista de esta receta, pues además de ser una fruta de temporada, posee numerosas propiedades y beneficios para nuestro cuerpo. Su fibra tiene un efecto saciante, es buena para la salud cardiovascular, y contiene vitaminas y minerales.

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receta de tarta de manzana

Tarta de manzana sin azúcar y sin gluten

Plato Dessert
Cocina Mediterranean
Keyword avena, azúcar, glutenfree, tarta
Preparación 25 minutos
Cocinado 20 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 12 porciones

Ingredientes

  • 125 g manzana verde rallada
  • 125 g harina de avena de vainilla Natural Athlete
  • 100 g avellanas trituradas
  • 2 huevos
  • 15 g levadura fresca
  • 1 cda canela en polvo
  • nuez moscada 25 g.
  • 1 cda sal 25 g.
  • 50 g mantequilla
  • 75 ml leche entera
  • crema de Avellanas Orgánica Natural Athlete

Elaboración paso a paso

  1. Toma las avellanas y colócalas en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de harina.

  2. Luego ralla la manzana verde previamente lavada al momento de hacer la preparación para evitar que se oxide. Puedes optar por agregarle unas gotas de jugo de lima.

  3. Calienta unos segundos la mantequilla al microondas para que te sea más sencillo trabajar con ella, y luego bátela junto a los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.

  4. Añade en otro bol los otros ingredientes secos: la harina de avellanas, la harina de avena de vainilla, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. Mézclalos todos hasta obtener una mezcla homogénea.

  5. Incorpora la mezcla seca progresivamente en el primer bol, y revuélvelo junto con la mantequilla y los huevos. Luego añade la manzana rallada y la leche, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

  6. Vierte esta mezcla en un molde antiadherente o previamente engrasado con un poco de mantequilla o aceite.

  7. Hornea la tarta de manzana a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos.

  8. ¡Toque especial! Antes de dejar enfriar tu cake, decóralo con rodajas de manzana e introdúcela de nuevo al horno para que se caramelicen.

  9. Una vez la manzana esté dorada, cubre la tarta con la crema de avellanas (u otra crema de frutos secos de tu preferencia) y ¡a disfrutar!

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#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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