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Turrones navideños saludables

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)

Cada vez estamos más cerquita de las fiestas navideñas, de hecho la mayoría ya habéis disfrutado de varias cenas y varios dulces. Yo para celebrar este viernes, os comparto dos recetas de turrones que triunfarán en mis sobremesas de estas Navidades.

Turrón de chocolate y frutos secos

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Turrón de chocolate y frutos secos

Plato Appetizer, Dessert, Snack
Keyword chocolate, turrón

Ingredientes

  • 200 gr chocolate negro 100% (a partir del 80% se puede dar por válido)
  • 25 gr Manteca de cacao puro (o mantequilla)
  • 50 gr mantequilla
  • frutos secos (avellanas, pistachos, almendras, nueces de macadamia)
  • virutas de cacao

Elaboración paso a paso

  1. Lo primero es partir el chocolate en trozos y ponerlo en una cazuela no muy grande con la manteca y la mantequilla.

  2. Poner la cazuela en el fuego y vigilarlo muy bien para que no empiece a quemarse o derramarse. Lo ideal es ponerlo a fuego medio.

  3. Tostar los frutos secos en una sartén si los compras crudos.

  4. En un molde de silicona alargado añadir los frutos secos tostados y verter el contenido de la cazuela derretido.

  5. Por último, dejar enfriar en la nevera o en el congelador y cuando se haya solidificado ¡está listo!

Turrón de coco y dátiles

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Turrón de coco y dátiles

Plato Appetizer, Dessert, Snack
Keyword coco, dátiles, turrón

Ingredientes

  • 300 gr almendras sin piel
  • 250 gr dátiles (comprueba que sean sin azúcares añadidos)
  • sal del Himalaya
  • coco rallado
  • 3 cda aceite de coco

Elaboración paso a paso

  1. Se añaden en la picadora los dátiles, las almendras, 4 cucharadas de coco rallado y un poco de sal de Himalaya.

  2. Una vez está picado, se sigue amasando con la mano, haciendo una bola.

  3. Se extiende en un molde alargado de silicona preferiblemente, ya que luego es más fácil desmoldar.

  4. Se añade de topping un puñado de coco rallado por encima.

  5. Finalmente se deja enfriar en la nevera o congelador y se desmolda cuando está duro.

Si te animas a hacerla, te darás cuenta de que es una receta súper sencilla de hacer, además es una manera de no descuidar tanto tu alimentación durante este periodo. Si os animáis a hacerla, síguenos en nuestra cuenta de instagram @naturalath y comparte el resultado con nosotros #solotienecosasbuenas.

Si además, eres de dulces y te quieres animar a hacer más, te dejo esta selección de recetas buenísimas:

Mousse de mango y coco

Natural chocolate cake

Brownies de aguacate

Bombones de coco y chocolate

 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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