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Mermelada proteica de frambuesa y chía. ¡Fácil y natural!

Tiempo Estimado de Lectura: 4 minutos

Mermelada proteica de frambuesa y chía

Más natural, ¡imposible! Prueba esta opción de Mermelada Proteica de Frambuesa y Chía para enriquecer tus snacks de forma sencilla y nutritiva.

Esta receta te dará muchas ventajas:

  1. Sin azúcar ni ningún tipo de endulzante;
  2. Fácil de hacer;
  3. Sin necesidad de cocinar, sólo mezcla los ingredientes;
  4. Buen aporte de antioxidantes mientras comes una deliciosa merienda;
  5. Sin aditivos ni conservantes.

Una mermelada naturalmente deliciosa.

Sólo tu fruta favorita y semillas de chía son los ingredientes básicos de esta receta. Si usas la fruta lo más madura posible, no tendrás necesidad de utilizar ningún producto adicional para saborizarla, siendo una buena opción para tus menús si lo que quieres es reducir las ingesta de carbohidratos refinados, o buscas alimentos que no afecten en mayor medida tu índice glicémico.

Aumenta tu consumo de fibra.

Al usar la fruta cruda y tener semillas de chía, el contenido de fibra de esta mermelada natural es mucho mayor al de otras. Lo que te ayudará a mejorar tu tránsito intestinal, te hará sentir llena más rápidamente que las mermeladas clásicas, y evitará que se produzcan picos de azúcar en sangre, con todas las demás consecuencias que esto último genera.

Mermelada proteica cardiosaludable.

¡Una combinación poco común y con grandes beneficios! Las semillas de chía son una de las mayores fuentes de origen vegetal de Omega 3, y su aporte de Omega 6 también es considerable, ayudando a proteger a nuestro sistema cardiovascular, y reduciendo los niveles de inflamación de nuestro cuerpo. Las semillas de chía, sumado al uso de proteína vegana en polvo, le da a esta mermelada natural el plus de brindar un aporte de proteínas vegetales considerable, siendo excelente opción si eres deportista o buscas incrementar el consumo de este nutriente en tus snacks.

Educa a tu paladar.

Lo ideal es empezar a educar a nuestro paladar, y al de nuestros seres queridos, a reducir el umbral de azúcar, y esta receta de mermelada natural ¡te ayudará a hacerlo! Esto condiciona al cuerpo a rechazar de forma automática aquellos alimentos con azúcares añadidos, jugando a favor de nuestra salud.

Además, esta mermelada proteica es muy fácil de hacer. ¿No me crees? Ve la receta a continuación, y convéncete tú mismo. 😋

productos sin gluten

Elaboración

  • natural athlete Ten listo el bodegón con todos los ingredientes. Trata de seleccionar las frambuesas más maduras a fin de que la mermelada proteica de frambuesa y chía quede lo más dulce posible sin necesidad de utilizar otro ingrediente para endulzarlo;

mermelada proteica

  • natural athlete Recuerda lavar bien las frutas antes de utilizarlas;
  • natural athlete Licúa sólo la fruta elegida y resérvala; 
  • natural athlete En un tarro de cristal con tapa, pon 1 cda. de semillas de chía, cubre con una porción de la fruta licuada, y mezcla. Repite esta operación hasta que hayas llenado la mitad del frasco;
  • natural athlete Luego agrega las 2 cdas. de proteína vegana de fresa y frambuesa y mezcla;

proteína frambuesa fresa vegana

  • natural athlete Termina de llenar todo el frasco con las semillas y el licuado de frutas restante, y vuelve a mezclar hasta que quede una mezcla homogénea;
  • natural athlete Deja reposar el tarro al menos unos 40 minutos para que las semillas de chía se hidraten con el líquido de la fruta y formen una especie de gel, dando una consistencia similar al de una mermelada pero sin necesidad de cocinar y caramelizar la fruta;
  • natural athlete Es una mermelada 100% natural por lo que su consumo debe ser rápido. No debería durar más de 5 días en tu nevera. Por eso te recomiendo que te planifiques al momento de hacerla a fin de evitar desperdicio de alimentos;
  • natural athlete Y ¡listo! A disfrutar con tu acompañante favorito. 😉

mermelada proteica


natural athlete

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#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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